イギリスで寿司屋を開業！生魚を食べてもらえないのは寂しいが肉寿司で勝負：竹中さん②

2012-05-21 11:09

ディプロマコース卒業生の竹中さん。イギリス・ロンドンで寿司屋を開業する。生魚を食べない国の人に生魚の握りを出しても受け入れてもらえないのは寿司職人としては寂しさがあるが需要に合わせ、ローストビーフやハムなど肉を使った寿司で勝負する。

香港ウォーカーにて当校運営の寿司店「誠寿司」が紹介されました。

2012-04-05 10:41

法式壽司誠壽司香港で発刊されている東京Walkerの姉妹誌『香港Walker（角川グループパブリッシング）』4月5日（木）発売号の東京特集にて、当校が運営する寿司店「誠寿司」が写真付きで紹介されました。

2012-02-18 10:01

日本で唯一の寿司職人養成スクール東京すしアカデミーに現役大学生のダブルスクール受講が急増中 2012年2月現在、1500人超の卒業生を輩出している寿司職人養成スクール　東京すしアカデミー（東京すしアカデミー株式会社　代表：福江誠、本社：東京都新宿区）に現役大学生の受講が急増しています。