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寿司職人養成学校
2002年開校│卒業生4,200名
業界実績 No.1
早めの願書提出がお得!
3次締切:2/12(入学金サポート)
動画でマスター!太刀魚の3枚おろしと握り
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/07/18
動画でマスター!イサキの3枚おろしと握り
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/07/07
動画でマスター!イワシの仕込みと握り
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/06/16
動画でマスター!マグロブロックのおろし方
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/05/15
動画でマスター!イカの印籠詰め
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/05/11
動画でマスター!カワハギの仕込み~握り
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/03/06
煮ハマグリの仕込みのコツ
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/02/24
動画でマスター!アナゴの綺麗なおろし方
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/02/20
アジの三枚おろしを動画でマスターしよう!
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2017/01/31
サーモン一匹約5キロで大体8000円くらい
授業の様子
動画で魚捌きレッスン
2016/12/13
▼動画資料
33歳でアメリカ高級店の料理長になれた理由
あの超有名店の店長が在校生から質問攻め
3/8 開講 2ヶ月集中コース
4/10 開講 週末特訓コース
4/12 開講 寿司職人養成コース
English Course in Tsukiji
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