2018年9月24日に行われた、雑誌『VERY』が主催するVERY FES 2018で行われた滝沢眞規子さんによる「飾り巻き寿司」ワークショップの企画運営を寿司インストラクター協会で支援させていただきました。

VERYのWEBサイトでも当時の様子を紹介したレポートがアップされました。https://veryweb.jp/event/31406/

寿司インストラクター協会のFacebookページでもレポートを公開しております。