10月7日（火）は寿司シェフコース10期生の入学式でした。

代表の福江からの挨拶です。

「今、海外は和食ブーム。日本人の技術の高さが認知され、

各地で日本人に対する期待が高まっています。

その期待に応えるのは決して易しいことではありません。

そのためには経験に裏打ちされた

高い技術とコミュニケーション能力が必須になります。

今、世界中で日本人職人の需要が高まっています。

1年間という長いようで短い時間の使い方はここにいる皆さん次第です。

日々努力していってください。」

新入生の山本祐美さんが、代表の挨拶をされました。

「 国際社会で通用する寿司シェフになるために

日々努力を惜しまずに勉強していきます。」

海外で働きたいという夢を追って、寿司職人の道を目指す山本さん。

夢があれば困難な道でも進んでいけるはず！

改めて、10期生の皆さんご入学おめでとうございます。

 明日から始まるのは夢への第一歩！

沢山の学びや仲間を大切に、

1年間を精一杯有効に使って、実のあるものにしましょう。

講師、スタッフも皆さんと一緒に学んでいきます！