こんにちは、東京すしアカデミー（TSA）ブログ編集部です。

今週、当校の卒業生に関するビッグニュースが飛び込んできました！
日本で学んだ寿司の技術を武器にアメリカへ渡り、世界を舞台に大成功を収めているシェフコース6期生の田中康博さんが、全国ネットのバラエティ番組に登場します。

実は田中さん、4年前にも「年収8,000万円を稼ぐ寿司職人」としてネットやSNSで大きな話題を呼び、当校の紹介ページでもそのサクセスストーリーをお届けしました。

しかし、彼の進化はそこで止まっていませんでした。今回の放送では、さらに驚きの数字が明かされるようです……！

■ 6/21(日)放送！「年収8,000万」から「1億2,000万円」のステージへ

今回、田中さんが密着取材を受けたのは、フジテレビ系列のバラエティ番組 「ヒミツの年収図鑑」。

なんと番組内で明かされる彼の現在の年収は…… 驚愕の「1億2,000万円」。

4年前のバズからさらに規模を拡大し、現在はアメリカ・マイアミを中心に「Sushi Yasu Tanaka」をはじめとする4店舗を展開するオーナーシェフとして、現地のセレブたちを魅了し続けています。

番組では2日間にわたる徹底的な密着取材が行われ、彼のリアルな仕事ぶりとその驚くべき“年収のヒミツ”に迫ります。

■ なぜそこまで稼げる？アメリカで活躍する「日本人チーム」のリアル

「海外の寿司職人は稼げる」という噂は耳にすることが増えましたが、田中さんのクリエイティブな経営手腕と、それを支える「チームの力」にこそ本当のヒミツがあります。

実は、田中さんが経営する店舗の現場では、 東京すしアカデミーの卒業生スタッフ3名が中心となって大活躍しているのです。

彼らは全員が30代後半〜40代。未経験から寿司の世界へ飛び込んだ「異業種出身」で、英語が堪能、工程を経て全員がアメリカのグリーンカード（永住権）を保有しています。そんな彼らのリアルな働き方を少しだけご紹介します。

• 長沼健二さん（最古参・在籍約2年）
  年商3億円、チップ20％という驚異的な売上を誇る1号店で、9名のスタッフの筆頭として「一番手」でカウンターを任されています。5年以内に、別のフードホールで同じ業態での独立を目指して腕を磨いています。
• ポープケンジさん（ダウンタウン店 立て直し担当）
  入校前から在米で、同性パートナーとの結婚を機にグリーンカードを取得。前職のマーケティング職という経歴を活かし、お店全体のマーケティングを支援しながら、現在は不振だったダウンタウン店の立て直しという大役を担っています。
• 末松正人さん（在籍約8ヶ月・若手ホープ）
  現在は比較的落ち着いているダウンタウン店で、若手として積極的に握りの技術に挑戦中。実戦経験を積む最高の環境で日々成長しています。

全員が共通して持っているのは、異業種で培ったビジネススキルや人間性と、TSAで学んだ確かな基礎、そして何より「真面目に頑張る姿勢」です。これが、世界のトップクラスで評価される大きな武器になっています。

■ 【予告】7月後半〜8月前半、田中康博シェフが緊急帰国！TSA独占対談企画が始動します

今回のテレビ出演に伴い、東京すしアカデミーでは、海外就職やキャリアチェンジを目指す皆さんの道標となるよう、田中さんの歩みをさらに深掘りしていきます。

そして最高のビッグニュースです！
今年（2026年）の7月後半から8月前半にかけて、田中さんがアメリカから一時帰国することが決定いたしました！

この帰国タイミングに合わせ、東京すしアカデミーでは 「TSA独占対談企画」を実施いたします。

など、メディアでは流れないさらに一歩踏み込んだ「リアルなお金とキャリアの話」をYouTube等の動画コンテンツとして配信予定です（7月後半〜8月配信予定）。

海外就職に興味がある方、寿司職人へのキャリアチェンジで人生を変えたいと考えている方にとって、間違いなくバイブルとなる内容になります。続報をぜひ楽しみにお待ちください！

まずは、今週日曜日（6/21）の「ヒミツの年収図鑑」をお見逃しなく！

▼この記事を読んだ方におすすめ（過去の田中さん紹介ページ）
https://www.sushiacademy.co.jp/video/2803727