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出張寿司・ケータリングの準備の仕方を解説

出張寿司やケータリングは寿司ビジネスで起業を考える方に人気の業態です。マッチングサービスを活用すれば、お店を持たないでも集客ができます。家賃がかからないというのは商売をする上でかなり大きいです。副業で始めるかたも多いです。

この動画では出張寿司・ケータリング寿司の準備の仕方を解説していきます。寿司を握るという技術的なことばかりに注目しがちですが、オペレーションも非常に重要です。

しかも、オペレーションのノウハウはなかなか公開されていないので必見の内容になっております。
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