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寿司ビジネスで稼ぐ方法を東京すしアカデミー福江校長が解説しました。単純に「寿司屋に転職する」「寿司屋を開業する」以外に寿司職人のスキルを活かせる環境が整ってきました。お店を持たないで開業するという選択肢が今の寿司職人にはあります。

村上講師も出張寿司のメリットと、すしアカ卒業生のSUSHI＋（スシプラス）さんについてお話しします。

高級寿司の出張サービス SUSHI PLUS（スシプラス）さんのYouTubeチャネルをご案内します。

週に3日だけ自宅で開業している寿司屋が良い気分転換になっているそうです。

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高級寿司の出張サービスSUSHI＋（スシプラス）さんはサイバーエージェント、ヤフー、電通、Audi などなど…… 名だたる企業のイベントにひっきりなしに呼ばれ、また、個人向けのホームパーティーでも大人気。インスタには利用者の投稿で溢れています。
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玄関を入れば、そこはご自宅のキッチン兼寿司教室のスペース。モニターがあって、寿司の歴史やマナーなどのうんちくを流して説明するそうです。
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