飾り巻き寿司ギャラリー - 東京すしアカデミー

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ここでは飾り巻きずしマスターインストラクターと
東京すしアカデミー主任講師の川澄健が試行錯誤の末に生み出した、
食べてしまうのがもったいないほどの
『芸術的飾り巻きずし作品』を紹介します。

昨年の秋に発表された季節物の飾り巻き寿司です。

写真左）コスモス、栗と団栗、柿の実、カカシ、月見団子、つくし、紅葉
写真右）秋の字、ウサギと月、夕焼け富士

2009年2月1日、JAごはんミュージアムに参加した飾り巻きずしの伝道師こと、
東京すしアカデミー主任講師の川澄健による『パンダ』です。
パンダの顔や本体だけでなく、周囲の笹までもが巻き寿司として作りこまれています。

アメリカのオバマ大統領の就任を記念して作られた飾り巻き寿司。
似ています。

バックにあるのはもちろんクレムリン宮殿。
そして下にいるのはロシアの名産品・マトリョーシカ人形。
本物のように、ちゃんと先に行くにつれて小さくなっているのです。

マンガのキャラクターから絵画まで、
何でも飾り巻き寿司にしてしまう川澄講師の真骨頂！
ミスター飾り巻き寿司に不可能はありません。

ステンドグラス


フルーツバスケット
（お寿司でコレを作りますか‥‥）

ゲゲゲの鬼太郎・主要キャラ勢ぞろい


ゴッホの『ひまわり』も飾り巻き寿司に！

いずれも飾り巻き寿司に新たな風を吹き込む力作ぞろい！
写真をクリックすると拡大表示されます。

ギャラリーはいかがでしたでしょうか？
素晴らしい作品が目白押しだったと思いますが、
そんな中でも1つだけ、忘れてほしくないことがあります。

飾り巻きずしは本来、誰にでも作れるということ。
マスターインストラクターの皆さんも全員、1人の例外もなく、
ゼロから初めてここまで作れるようになったということ。

あなたの想像力を、
みんなと同じようにキャンバスや楽器にぶつけるのもいいですが、
いっそ飾り巻き寿司でクリエイティブに目覚めるのも、
悪くないかも知れませんよ！