海外就職セミナー - 東京すしアカデミー

デュアルシステムを活用する学生の紹介：寿司シェフコース　横手　舞さん

青年海外協力隊でザンビアに赴任。帰国後の2011年4月より東京すしアカデミーに入学し寿司を学ぶ。学校入学当初から当校直営のまこと寿し　本店にてアルバイト。当初はホールやキッチンのサポートなどでしたが、入学半年を過ぎたころからカウンターで握るようになり、この１２月からはチーフとして頑張っています。寿司職人としてカウンターで握ることだけでなく、店舗運営として店舗内のスタッフのシフト管理など日々学ぶこともいっぱい。充実した毎日を送っています。

店舗情報 ：まこと寿し　本店
東京都新宿区西新宿6-2-3アイランドアネックス
ホームページ：http://www.sushimakoto.jp
電話：03-6304-5266
横手さんのブログ：http://ameblo.jp/sushimakoto

デュアルシステムを活用する学生の紹介：寿司シェフコース　北田　宏明さん

学校に入学する前はWebデザイナーの仕事をしていた北田さん。以前から考えていた海外でチャレンジしたいという想いを実現させようと東京すしアカデミーに入学。学校入学時より当校直営の店舗で魚の切り付けやキッチンサポートとしてアルバイト。入学半年を過ぎた頃からまこと寿し本店のカウンターで握るようになり、2011年12月より新店舗の誠寿司神楽坂店の立ち上げに参加。店舗立ち上げ準備からチーフとして頑張っています。

店舗情報 ：誠寿司　神楽坂店
東京都新宿区神楽坂3-6-3　ヒルトップビルB1
ホームページ：http://sushimakoto.com
電話：03-6265-0047
北田さんのブログ：http://ameblo.jp/sushimakoto-kagura/

上記でご紹介した学生のほかにも、2011年4月入学生、10月入学生と直営店舗でのデュアルシステムで頑張っている学生がいます。ご来店いただければ、実際に頑張っている学生を通して、学校生活の雰囲気や学びの成果を確認いただけると思います。