東京すしアカデミーからの生の声をお伝えするブログです。主に卒業生からのご報告や在校生の活躍ぶり、学内イベントのレポートなどをお送りします。

<卒業生インタビュー>若干23歳で寿司店オーナーに!シンガポールの女性寿司職人

<卒業生インタビュー>「寿司職人」にならなかった卒業生は、今

<卒業生インタビュー>海外で活躍する女性寿司職人 食材の宝庫!ポルトガル の魅力

じょうだ校長のプチコラム 〜大阪の市場からお届けします〜Part22【いろいろなカレイ】