松木平の開業ブログvol.4 「やっと工事が前進!」

ワルシャワで麺専門店をオープンするため、日々準備に奔走しています。

 

今日も引き続き進行中の店舗の工事についてご報告します!

 

前回のブログでは、「なかなか工事が思うように進まない」と報告したのですが

 

今週は工事が大きく前進しました。キッチン周辺は全て完了状態です!

 

ひとまず、一安心・・・といったところでしょうか。

 

 

こちらは、工事期間のとある1日です。

 

東京すしアカデミー tokyosushiacademy

製麺機は塗装作業が終わるまでカバーして待機です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

東京すしアカデミー

自宅でのデザイン作業

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本とは勝手が違い、色々なことがスケジュールとおりには行きませんが、

 

それでも粘り強く、周囲に協力を求めていくことが大切だと思います。

 

 

東京すしアカデミー tokyosushiacademy

昨日は工事作業員4名で現場に活気がありました。